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重庆小面培训哪家好
编辑:渝都美食餐饮配送服务管理   发布时间:2017-03-10

  选择小面培训班的技巧。要想找到技术好的培训学校,你得注意以下几点:一,要多去做得好的面馆尝味道,以作比较。二,记住最好的味道再去培训的地方尝味道。三,不要管是培训班还是学校还是店面都不重要,所有的培训方式都差不多。也不要在乎培训费的高低,那只是培训机构的标准。最重要的是,味道,技术,和培训方式。

  要想开好一个面馆,杂酱是重中之重。卢氏特制杂酱,炒一锅料需花费6小时,其色香味堪称一绝 。欢迎品尝以作比较。香而不腻的泡椒系列面能让你的店更具特色。

  由有15年实际开店和多年培训经验的卢老师培训小面以及调料的制作。让您在最短的时间里学会精湛的配料、炒料、打料技术,我们的小面色泽和味道在重庆绝对领先。

  正宗的重庆小面技术(实际开店模式实习操作),提供食宿,先试学再决定,学会为止,选择我们绝对让你满意。

  技术培训费:小面系列2180元送包子刀削面资料。包子系列1980元,送小面刀削面资料。刀削面系列2180元,送小面包子资料。

  小面培训类容:

  1、所有香料色香的识别及配量。

  2、菜油的选择与提香制作。

  3、面条的软硬鉴别。

  4、打调料的流程和分量。

  5、所有材料的二次制作(重庆小面的秘密在这里),花生 秘制酱 秘制香辣胡 秘制油辣子

  6、各种配料小面的制作过程,红烧牛肉面,红烧肥肠面,杂酱面,豌杂面,红汤抄手,清汤抄手,酸菜肉丝面,泡椒面,泡椒牛筋,泡椒猪肝面,凉面,酸辣粉,砂锅米线等。

  7、特色杂酱的制作流程。(杂酱的调料有特殊的制作流程,出来的香味更浓)

  我们的香料绝不加任何香精色素及其他添加剂。

  我们会为您的事业带来不可估量的帮助(渝都美食—小面培训)


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